想享學 型男主廚家常菜 講師:型男主廚吳秉承 影音教學 中文發音 繁體中文版(DVD版)
內容說明:
電鍋料理，省時，方便，省電，展現食物的真．原．味！
你以為電鍋料理就只有清蒸跟燉煮嗎？
讓型男主廚吳秉承帶你煮出，低油少鹽但是一樣香氣滿滿，不輸餐廳大菜的電鍋料理。
吳秉承主廚在二十五年的料理過程中不斷的求新求變，多元並蓄內化各國料理的特色，用家常實惠的食材，少油量、多健康，運用食材自然特色的烹調方式，該怎麼吃才比較健康，如何烹飪更輕鬆更簡單，一身廚藝大絕通通不藏私教給你。
而且重點是好吃，除了好吃還是好吃啊！主廚邊煮邊說：「聞到都肚子餓了，自己邊拌邊吞口水！」
本系列課程特色：
1.烹調示範真實原音實錄呈現，不只用眼睛看美食，而是開啟你的感官，學習用聽覺、嗅覺、鍋邊的熱度來判斷火侯、食材熟成程度。
2.主廚不藏私烹飪秘訣大公開，料理小訣竅掌握好，不管你是新手上路，還是想要自由發揮，通通不用怕。
3.電鍋料理省時省力，燉煮期間，再學一道萬用家常菜，讓你進一次廚房，可以端出兩道好料的！
【作者簡介】
吳秉承 從小就立志當廚師的吳秉承，對於做菜有著不變的熱忱、料理的執著，懂得善用食材的特性，堅持只端出最好的料理，讓吃到的人不僅吃到美味也吃出健康。
現任於「型男大主廚」、「美食鳳味」、「別讓身體不開心」擔任客座主廚。
擅長菜系-台菜、創意料理、海鮮料理、鐵板燒料理、電鍋料理、無油煙料理、異國風味料理、蔬果雕。 著作
跟著型男主廚 吳秉承的腳步，以精湛的手藝技巧，讓你愛上做菜，更讓你享受料理的美好。
2009 美食鳳味 開運年菜「吃好好過冬」
2009 美食鳳味 電鍋出好菜
2010 三張便條紙 變出好料理
2011 四大名廚辦桌菜-教你請客不漏氣
2011 電鍋男出好湯
2012 拼面子便當菜
2013 99元煮一餐
2013 學會用電鍋 輕鬆變大廚
2013 台灣小吃ㄟ氣味
2014 電鍋原來那麼強
詳細資料
規格：普通級
出版地：台灣
檔案格式：影片 (MP4)
作者：型男主廚吳秉承
出版公司：想享學
出版日期：2022/09/01
語言：中文
時長：2小時55分
課程內容:
001_[電鍋料理]紅酒燉牛肉(14分43秒).mp4
002_松子蒜油佐菌菇(16分49秒).mp4
003_[電鍋料理]南瓜封肉(16分39秒).mp4
004_香麻辣四季豆(16分08秒).mp4
005_[電鍋料理]芋香粉蒸肉(13分22秒).mp4
006_鮭魚香鬆飯(15分13秒).mp4
007_[電鍋料理]番茄臘腸燉飯(15分15秒).mp4
008_義式鮭魚烘蛋(12分26秒).mp4
009_[電鍋料理]鱸魚羅宋湯(15分07秒).mp4
010_泰式涼拌芭樂(13分47秒).mp4
011_[電鍋料理]烏骨雞麻油飯(14分22秒).mp4
012_沙茶無骨牛小排(11分48秒).mp4
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